山药煮鸡肉的做法大全家常 ?山药煮鸡肉的做法大全家常菜

 人参与 | 时间:2025-06-08 10:05:34

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本文目录

  1. 酱羊肉馅做法
  2. 羊肉酱的做法做法做法最正宗的做法
  3. 大方酱香羊肉做法

酱羊肉馅做法

1/5

先将羊腿肉泡去血水 ,处理干净上面的大全油脂 ,淘洗干净,酱羊家常酱羊家常切块待用,肉的肉喜欢吃的做法做法可以带着,我取出来的油脂小半碗。

2/5

备好食材 ,把处理干净的羊肉先倒入半瓶盖料酒,手抓均匀,然后加三汤勺豆瓣酱 。

3/5

用手抓均匀,放入拍好的大蒜,少量鸡精,再次抓匀 。用刚才的手套尽量的盖住羊肉块 ,放入冰箱里冷藏30分钟,用保鲜膜也可以 ,我是就地取材  ,腌制最少30分钟

4/5

热锅凉油,放入俩勺豆瓣酱,接着放入羊肉块,小火翻炒均匀,有酱不能用大火,容易糊锅底 ,让每个羊肉块都裹上酱汁 ,翻炒片刻后,接着加入两碗水。

5/5

水要淹没肉,放入八角 ,和花椒 ,最小火慢慢煮 ,直到一锅水煮制的没有了 ,这个过程很漫长,没有经验的一定要在锅跟前时不时的观察 ,不要烧干锅就行,煮制过程我一直没翻炒 ,看锅上的水印就知道 ,然后就做好了 。

羊肉酱的做法最正宗的做法

用料

牛肉半斤 ,耗油,红干辣椒适量 ,豆瓣酱一斤,元葱半个,玉米油,料酒 ,朝天椒,熟花生米,芝麻各适量

做法

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1/5准备好食材。

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2/5热锅凉油,小火倒入羊肉 ,煸炒至羊肉水分蒸发掉,

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3/5依次倒入料酒 ,元葱,辣椒煸炒出香味 ,

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4/5加入2勺耗油,倒入豆瓣酱  ,熬10分钟 ,

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5/5临出锅时加入花生米 ,出锅后加入芝麻即可。

大方酱香羊肉做法

1 、材料 :盐,生抽,辣椒粉 ,孜然粉,胡椒粉 ,咖喱粉,料酒,生粉 ,生姜 ,蒜米适量。

2 、备鲜羊肉清洗干净,倒进所备好的调味料 ,淋上料酒  。3、放进生姜,蒜米 ,淋上生抽,撒上生粉 ,揉搓均匀入味,可腌制一天更入味。

4 、腌好的羊肉铺在烤盘上,上下火,180度,先烤40分钟。备植物油。

5 、途中翻面刷油,两面都刷上油 ,再烤50分钟  ,再翻面刷油,再烤40分钟 。6 、最后用120度的炎力烤40分钟 ,关火 。7、烤熟透,烤香,烤至出油为力。

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